Seitura pertenece a la Asociación Avimós.
Esto asegura que la cría de nuestras aves es lo que promueve la entidad.
Por eso los productos de nuestra finca artesanal pueden llevar el sello Avimos.
El sellado y etiquetado garantiza la procedencia y calidad del producto y dada su importancia se define en la asociación de la siguiente manera:
Los huevos
Las normas vigentes sobre la comercialización de huevos se aplicarán al precinto e identificación de huevos. En el caso de existencia de venta en estuches, cada cáscara de huevo deberá llevar además de la identificación de la explotación avícola y otras indicaciones obligatorias, una etiqueta adhesiva de seguridad de la asociación con numeración específica. Este número de referencia estará asociado a la explotación de origen.
Gallinas y Pulardas
La Asociación Avimós certificará con su sello:
Gallina de raza Mos : hembra sacrificada para consumo con un mínimo de dos años de vida, después de completar al menos un ciclo postural anual. Se comercializa con cabeza y patas. El canal se identificará con un sello de garantía colocado en la pata, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, en color verde con letras blancas. Este número de referencia estará asociado a la explotación de origen.
Pularda Mos : pollito hembra sometido a una alimentación específica, con un mínimo de cuatro meses de vida y sacrificado antes de la puesta. Se comercializa con cabeza y patas. El canal se identificará con un sello de garantía colocado en la pierna, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, en amarillo con letras negras. Este número de referencia estará asociado a la explotación de origen.
Pollos y gallos
La Asociación Avimós certificará con su sello:
Pollo Mos : macho criado bajo las reglas establecidas en esta especificación y sacrificado con un mínimo de 81 días y un máximo de 150 días. Se comercializa con cabeza y patas. El canal se identificará con un sello de garantía colocado en la pata del canal, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, en color negro con letras blancas. Este número de referencia estará asociado a la explotación de origen.
Gallo Mos : macho sacrificado con más de cinco meses de edad y, en todo caso, siempre que se detecten síntomas de inicio de la actividad sexual. Se comercializa con cabeza y patas. El canal se identificará con un sello de garantía colocado en la pata del canal, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, en rojo con letras negras. Este número de referencia estará asociado a la explotación de origen.